Trato Gastrointestinal

O Trato Gastrointestinal Humano

O sistema gastrointestinal (GI), também conhecido por sistema digestivo, é constituído pelo trato gastrointestinal, vários órgãos unidos por um tubo de processamento de alimentos, de 10 metros de comprimento, que liga a boca ao ânus.¹

Compõe o trato gastrointestinal (GI) os seguintes órgãos:

Trato Gastrointestinal Superior

• Boca²
  Todo o processo digestivo começa na boca quando a comida é mastigada e empurrada para a garganta, passando para o esófago.²
• Esófago²
  No esófago o processo torna-se automático. Os músculos do esófago começam a fazer movimentos peristálticos até a comida chegar ao esfíncter (músculo com o formato de um anel no final do esófago). O esfíncter relaxa e a comida passa para o estômago.²
• Estômago²
  No estômago os alimentos são misturados com líquidos digestivos, e os seus nutrientes e água são absorvidos. O bolo anteriormente chamado de alimento passa a chamar-se quimo e é enviado para o intestino delgado.²

Trato Gastrointestinal Inferior

• Intestino delgado²
  No intestino delgado o quimo é misturado com mucos digestivos do pâncreas, fígado e intestino, de seguida é levado através de movimentos peristálticos até ao intestino grosso.²
  • Duodeno - primeira parte do intestino delgado. É onde os líquidos do pâncreas e do fígado se misturam para a digestão.²
  • Jejuno - secção do intestino delgado que conecta o duodeno ao íleo.²
  • Íleo - fim do intestino delgado.²

• Intestino grosso²
  No intestino grosso, partes da comida, células ou fluidos que não são desfeitas ou dissolvidas no processo digestivo, vão ser absorvidas e as restantes transformadas em fezes. Através do peristaltismo as fezes vão ser levadas até ao recto, onde serão posteriormente expelidas.²
  • Apêndice - bolsa anexada ao ceco.²
  • Ceco - primeira parte do intestino grosso. Recebe do intestino delgado o material alimentar não digerido.²
  • Cólon - parte intermédia do intestino grosso.²
  • Recto - extremidade do intestino grosso, que armazena as fezes até as expelir pelo ânus.²

• Ânus.²

Outros órgãos

• Fígado;²
• Pâncreas;²
• Vesícula biliar.²

Durante o processo digestivo, o intestino delgado absorve a maior parte nutrientes presentes na comida, fazendo com que estes entrem na rede circulatória (sangue) e sejam levados para outros órgãos. O sangue vai transportar açúcares simples, aminoácidos, glicerol, sais e algumas vitaminas até ao fígado, onde serão processados e armazenados até que seja necessário fornece-los a outros órgãos.²

O corpo usa os açúcares, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol para criar energia, reparar e crescer as estruturas celulares.²

Como é realizado o processo digestivo?

O processo digestivo é controlado por hormonas e pelo sistema nervoso. Os dois trabalham em conjunto para fazer o organismo iniciar a digestão.²

As hormonas controlam o funcionamento do sistema digestivo, dizendo ao organismo quando devem ser produzidas substâncias/ líquidos digestivos.²

O sistema nervoso controla funções digestivas. Por exemplo, os nervos das paredes do trato digestivo libertam substâncias e controlam as ações dos músculos que tardam ou aceleram o movimento do quimo até chegar ao recto.²

Referências

1. Quick Anatomy Lesson: Human Digestive System (2014) American Society for Gastrointestinal Endoscopy. Disponível em: https://www.asge.org/home/about-asge/newsroom/media-backgrounders-detail/human-digestive-system (Acedido: 19 de Junho de 2020).

2. Your Digestive System & How it Works (2017) National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Disponível em: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works (Acedido: 19 de Junho de 2020).


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